Pastas e Molhos

perfeitos e cremosos

O MELHOR QUE SUA COZINHA MERECE

CR-8L

8 LITROS

ø 27 CM

1 CV

CR-4L

4 LITROS

ø 21 CM

1 CV

EXCLUSIVO
KIT RASPADOR

Raspe as laterais do copo, acelerando o preparo e deixando o resultado mais homogêneo. Ideal para receitas como pasta de amendoim e húmmus. Desmontável sem ferramentas Conjunto de duas peças

DIFERENCIAIS

LÂMINA DESFIADORA

Lamina especial sem fio de corte, usada para desfiar frangos e carnes cozidas. Compativel com versão 4 litros

TAMPA TRANSPARENTE

Para visualizar o preparo

DOSADOR COM TAMPÃO

Para adicionar ingredientes

SENSOR DE SEGURANÇA

Para desligamento automático

COPO DE INOX

Removível com cantos arredondados, para fácil limpeza

TAMPA DE POLICARBONATO

super resistente à temperatura e impactos

ALAVANCA TRAVA

Para fechamento rápido e seguro

BOTÃO PULSAR

Mais controle nas receitas rápidas

ENCAIXE DA LÂMINA

Mais prático e fácil de limpar

CARACTERÍSTICAS E DIFERENCIAIS

  • Saiba porque o Cutter da Skymsen é referência no Brasil.

ALGUMA DÚVIDA?

Não. Deverá ser verificado a voltagem ao escolher o equipamento.

Recomenda-se a higienização a cada tipo de produto processado. Todas as partes que entram em contato com o produto, deve ser limpas com água corrente e sabão neutro, lavadas e secadas antes de recolocá-las na máquina. Para o restante da máquina passe um pano úmido.

Este equipamento foi desenvolvido para atender o uso comercial por profissionais do setor de gastronomia, em bares, restaurantes, padarias e cozinhas comerciais e similares, que exigem uma durabilidade muito maior do que os equipamentos desenvolvidos apenas para o uso doméstico. Além disso, ele não deve ser utilizado em indústrias para produção de alimentos em escala industrial.

Este equipamento não é indicado para o processamento com ingredientes líquidos.

Sim, pode-se fazer maionese com este equipamento

Sim, pode-se fazer purês de batata naturalmente. Com relação ao purê de Aipim, por este produto te alto teos de amido, fica pegajoso, recomenda-se pouca quantidade (Máximo 1 aipim cozido).

Sim, pode-se produzir este tipo de produto neste equipamento. Sugere-se respeitando o volume devido ao peso do produto resultante sendo 1kg de amendoim para cutter de 4L e máximo de 2kg para cutter de 8L.

Sim, pode-se produzir este tipo de produto neste equipamento.

Sim, é o equipamento indicado para a trituração de produtos como os indicados e afins.

Sim, é o equipamento ideal para esse tipo de produto, limitando-se o tempo em torno de 8 segundo, afim de evitarmos que o produto final vire molho.

Não. Deverá ser verificado a voltagem ao escolher o equipamento.

Sim, o cutter é o equipamento ideal para estes tipos de produtos desfiados.

Devido a sutileza deste tipo de produto, Lâmina ideal para estes tipos de produtos é a lâmina sem corte. Vendida separadamente nos assistentes técnicos, ou no próprio cliente onde se adquiriu o equipamento original.

Sim, o cutter pode ser utilizado para este tipo de produto. O importante é que o pão esteja torrado ou seco. Da mesma forma produz farinha de biscoitos.

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Skymsen

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